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2020
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AG真人游戏 原创呷遍湖南美食,长沙一家老字号,吃个招牌菜铁锅炖鱼竟有5个步骤

时间:2020-03-12 07:39栏目:AG真人游戏 点击: 113 次

第五步,最后要喝鱼汤了,吃到最后汤汁非常的浓郁,将汤舀进饭里,半碗米饭,鲜嫩可口,

第一步,先吃鱼身,鱼肉鲜嫩美味,汤汁浓郁,肉多刺少,香气四溢;

第三步,吃过鱼身上的肉,开始吃鱼头,我是最爱吃鱼头了AG真人游戏,因为鱼头上的肉是最鲜嫩的AG真人游戏,里面的鱼脑也是软嫩AG真人游戏,但是吃不习惯的人可能觉得有点鱼腥味道,可以蘸着汤汁,吃起来更加入味

如果觉得清淡,再来一勺香炒牛肉,太下饭了,如果不想泡在米粉里,还可以下入面条,泡在鱼汤里面,熬制一会,等待鱼汤都侵入到面条,非常的美味。

蒜烤大明虾,中间有一个简单,四周是一圈明虾,铁板的做法,上面的蒜香味道很浓郁。

第四步,吃鱼尾,寓意着从头到尾,好运连连,鱼尾的鱼皮更香

开胃跳跳虾,比较偏川菜口味,火辣辣的,牛蛙的肉很嫩滑,配上香辣的口味,吃起来很过瘾,这是一道我最爱吃的菜。

老牌发财肉,肥而不腻的五花肉,也是一道家常过年必备的硬菜。

湘菜根主打的是传承与发扬,有着百年美食文化的家族产业代代相传下去,在店内随处可以见到历史、民族、文化的元素,各式各样的竹编工艺品,舞龙舞狮,民族乐器葫芦丝…..挂满的红灯笼,木质的长凳桌椅,感受最浓厚的湘菜情缘。

第二步,吃鱼滑水,继续吃另一半的鱼身

老牌铁锅鱼吃起来非常讲究,

从用餐环境到湘菜的味道,从百年历史到融合不同地方的饮食文化,湘菜根将味道与精神相结合,不断的传承与发展

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原标题:呷遍湖南美食,长沙一家老字号,吃个招牌菜铁锅炖鱼竟有5个步骤

进入到湘菜根,铁锅鱼的身影无处不在,每一桌上都有铁锅鱼的小挂坠,铁锅鱼不但取材讲究,原生态大通湖里的有机雄鱼,加入额精心研制的酱料秘方,火持续加热,让整个店内偶弥漫着老牌铁锅鱼的香气

干捞粉丝堡,这是当地小伙伴特别推荐的一道菜,北方一般习惯炖肉,做汤里面加入粉丝,是湿湿的口感,而长沙没有加入任何肉丁,炒出来是这种干干的,而且这道菜很考验厨师的水平。

除了老牌铁锅鱼,取自店名的“湘菜根”几乎是每桌必点,这种独特的做法真的是一次吃,外面油炸金黄,好像明虾,其实里面是素菜的根,有香菜根等等,裹在一起,炸制金黄。

全家福火锅,本地人过年过节都要准备的一道主菜汤菜,里面的食材特别的多

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